Porota

Jiří Král

Předseda komise

Přední český šéfkuchař a food manager. Dlouhodobě pracuje na nejvyšší úrovni se zohledněním trendů současné moderní gastronomie. Restaurace Aureole získala po čtvrté ocenění od Michelin guide „Bib Gurmán“ Aktivně se účastní akcí AHR, působí jako lektor odborných seminářů, nejen pořádaných AHR, ale i dalších věnuje se výchově mladých kolegů, které i připravuje na úspěšnou reprezentaci na prestižních kuchařských soutěžích, soutěží se účastní i jako odborný konzultant nebo člen poroty. 10 let byl členem a kapitánem národního kuchařského týmu AKC ČR. 6 let šéfkuchařem prezidenta ČR.