Porota

JUDr. Jan FILIP

Člen komise

V oboru pracuje 47 let. Po vyučení v oboru kuchař, absolvoval Hotelovou školu v Mariánských Lázních. Po maturitě nastoupil do INTERHOTELU PRAHA na LETIŠTĚ PRAHA RUZYNĚ. Zde prošel celým provozem od číšníka, vedoucího střediska tuzemské restaurace, vedoucího zahraničních barů až po vedoucího OPU -náměstka ředitele a nakonec poslední tři roky jsem pracoval jako ředitel odštěpného závodu. Několik let působil ve funkci ředitele závodu INTERHOTEL OLYMPIK, v tu dobu jsem začal studovat na Právnické fakultě UK v Praze, kterou úspěšně absolvoval. Po celou řadu let působil ve špičkových manažerských pozicích známých pražských hotelů Hotel Forum, Holiday Inn v Dejvicích, Holiday Inn Prague Congress Centre. Je držitelem prestižního ocenění HOTELIÉR ROKU 1996. Je spolumajitelem společnosti FRENCH-REST, spol. s.r.o., která provozuje v OBECNÍM DOMĚ v PRAZE Francouzskou restauraci, Plzeňskou restauraci a přilehlý multifunkční sál, Americký bar a Café Epopej. V rámci NFHR ČR a AHR ČR dlouhá léta zastával funkce ve výkonném výboru /i jako prezident NFHR ČR/.