Porota

Gastronomie je obor ve kterém se pohybuji od dob navštěvování střední hotelové školy.Celý můj dosavadní život byl spojen s gastronomii a to buď jako obsluhující, barman, barista či sommelier. Měl jsem možnost své dovednosti

a informace prohlubovat na zahraničních stáží v Rakousku, Řecku, Maltě nebo Itálii anebo ve špičkových koktejlových barech. Mým pracovním údělem se stala učitelský práce na SHŠ Bukaschool Most, kde působím od roku 2001 do dnes. Tato práce mě každý den naplňuje a především motivuje. Jelikož je velmi pestrá. Mojí největší současnou motivací a především vášní je dosahovat se svými studenty nejlepších umístění na baristických, čajových, číšnických a nově i barmanských a pivních soutěžích. Kde dosahujeme velmi dobrých výsledků.