Porota

PaeDr. Michal VEVERA

Předseda Výběrové komise

Pracuje v oboru hotelnictví a gastronomie od roku 1991 a absolvoval hotelovou a gastronomickou praxi od základních pozic. V oblasti vzdělávání zastával funkci ředitele střední gastronomické a hotelové školy. Řadu let zastával funkce personálních a trainingových ředitelů ve velkých mezinárodních a tuzemských, hotelových společnostech. Mimo jiné se dlouhodobě věnuje trainingu a trainingovým metodám v praxi. Své odborné profesní a pedagogické znalosti a zkušenosti předává nejen mladé generaci, ale jako lektor se podílí na výchově a v zdělávání i dospělých zaměstnanců v oboru. Od roku 2012 zastává funkci ředitele společnosti FRENCH-REST spol. s r.o. provozující Francouzskou, Plzeňskou restauraci a Americký bar v Obecním domě v Praze. V rámci zastávaných funkcí je dlouholetým a aktivním členem AHR ČR, v posledních letech je členem vzdělávací sekce AHR ČR.