Představení kandidátů

DŮVODY PRO NOMINACI ŠKOLY NA CENY AHR ČR

Hotelová škola Teplice patří mezi nejvýznamnější vzdělávací instituce v oblasti hotelnictví, gastronomie a cestovního ruchu v České republice. Dlouhodobě propojuje kvalitní odborné vzdělávání s reálnou praxí a připravuje absolventy schopné okamžitého uplatnění na trhu práce.

Nadstandardní spolupráce s oborem – škola spolupracuje s více než 70 pracovišti odborné praxe. Žáci získávají zkušenosti ve všech segmentech gastronomie a hotelnictví – od kuchyní a restaurací přes hotelový servis a recepce až po cestovní ruch. Mezi významné partnery patří například Grandhotel Pupp Karlovy Vary, Augustine Prague, Alcron Prague, O2 Aréna, Pražský hrad, Vyšehrad2000 (Obecní dům) a V Zátiší catering.

Odborníci z praxe ve výuce – součástí vzdělávání je pravidelné zapojování předních odborníků z oboru, například Radka Davida, Tomáše Poppa, prezidenta Asociace sommelierů ČR Iva Dvořáka a baristy Tomáše Zahradila. V roce 2025 škola v rámci programu Erasmus+ přivítala i dva italské odborníky – šéfkuchaře a cukráře.

Úspěchy žáků – žáci se pravidelně umisťují na odborných soutěžích. Mezi poslední úspěchy patří první místo ve veganské soutěži Budoucnost na talíři, druhé místo v soutěži Sollertia Praha a pravidelná účast v soutěžích Gastro Junior, Rio Mare, Český kapr a barmanských soutěžích.

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE

Mezinárodní rozměr vzdělávání – od roku 2021 je škola držitelem akreditace Erasmus+ VET. Každoročně vysílá žáky na stáže do Norska, Švédska, Lotyšska, Itálie, Chorvatska, Maďarska a Slovenska a rozvíjí síť zahraničních partnerských škol včetně výuky italštiny.

Inovace ve vzdělávání – škola investuje do modernizace výuky: rekonstrukce cvičných kuchyní, stavba cukrářského studia i renovace barové učebny. Žáci pracují s nástroji jako hotelový systém HotelTime, platforma ProHost či software Kulinářské umění. Škola také vyvinula vlastní aplikaci pro správu odborných praxí a organizaci akcí.

Reprezentace ČR na prestižních akcích – žáci pravidelně zajišťují servis na Pražském hradě (např. udílení státních vyznamenání 28. října, ples Armády ČR), pro Letiště Václava Havla i ve Fóru Karlín či Obecním domě.

NOMINOVAL: Milan Nemrava