Představení kandidátů
Hotelová škola Poděbrady
Nominace č. 1
DŮVODY PRO NOMINACI ŠKOLY NA VÝROČNÍ CENU AHR ĆR
S hotelovou školou Poděbrady dlouhodobě spolupracujeme a musíme konstatovat, že produkuje jedny z nejkvalitnějších studentů.
Studenti jsou nejenom na velmi dobré úrovni z pohledu odbornosti, ale také se během praxe vždy chovají velmi slušně a nikdy jsme s nimi nemuseli řešit žádné kázeňské prohřešky.
Spolupráce se školou probíhá na vysoké úrovni, nejenom co se týká výchovy studentů, ale taktéž i komunikace s vedením a odborným dohledem nad studenty během odborných praxí.
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE
Byli bychom rádi, kdyby i ostatní školy z oboru hotelnictví a gastronomie produkovaly tak kvalitní studenty, abychom se mohli spolehnout na to, že tento obor nezanikne.
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE K POPSÁNÍ UVEDENÝCH POSTUPŮ
Studenti, kteří absolvují praxe u nás na hotelu, jsou vždy "protaženi" všemi středisky, které na hotelu máme. Při odborné praxi si vyzkouší studenti práci jak recepčních, pokojských, portýra, kuchařů a v neposlední řadě samozřejmě číšníků. Na všech střediscích na hotelu studenti školy vždy zvládali vykonávat zadané úkoly.
HODNOTÍCÍ KRITÉRIA
Účast pedagogů na odborných stážích v ČR
Absolvování odborných vzdělávacích kurzů
Kvalita vybavení školy
Zapojení odborníků z praxe do výuky
Spolupráce s ubytovacími či gastronomickými zařízeními – propojení teorie s praxí
Kvalita vybavení odborných pracovišť školy
NOMINOVAL: Brhel Tomáš, Hotely Harmony club a.s., Bedřichov 106, Špindlerův Mlýn – provozní manažer. 16. 6. 2022
-------------------------------------------------
Nominace č. 2
DŮVODY PRO NOMINACI ŠKOLY NA VÝROČNÍ CENU AHR ĆR
Skvělá dlouholetá spolupráce s Chateau Mcely, kvalita žáků
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE
díky
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE K POPSÁNÍ UVEDENÝCH POSTUPŮ
nemám
HODNOTÍCÍ KRITÉRIA
Účast žáků/studentů na odborných stážích v zahraničí
Účast pedagogů na odborných stážích v ČR
Účast pedagogů na odborných stážích v zahraničí
Úspěchy žáků/studentů a pedagogů na odborných soutěžích
Absolvování odborných vzdělávacích kurzů
Kvalita vybavení školy
Zapojení odborníků z praxe do výuky
Podílení se na významných odborných akcích propagujících rozvoj oboru
Spolupráce s ubytovacími či gastronomickými zařízeními – propojení teorie s praxí
Kvalita vybavení odborných pracovišť školy
NOMINOVAL: Jiří Libora jiri@chateaumcely.com 16/6/2022
-------------------------------------------------------------
Nominace č. 3
DŮVODY PRO NOMINACI ŠKOLY NA VÝROČNÍ CENU AHR ĆR
S touto školou spolupracujeme v rámci odborných praxí a jsme velice spokojení.
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE
Studenti z této školy jsou vždy připravení a spolehliví.
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE K POPSÁNÍ UVEDENÝCH POSTUPŮ
Tato škola dbá na připravenost žáků do praxe.
HODNOTÍCÍ KRITÉRIA
Úspěchy žáků/studentů a pedagogů na odborných soutěžích
Kvalita vybavení školy
Zapojení odborníků z praxe do výuky
Členství a aktivní spolupráce s AHR ČR
Členství v dalších profesních organizacích a aktivní spolupráce s nimi
Podílení se na významných odborných akcích propagujících rozvoj oboru
Spolupráce s ubytovacími či gastronomickými zařízeními – propojení teorie s praxí
Kvalita vybavení odborných pracovišť školy
NOMINOVAL: Karolína Jursíková, 601096235, 16.6.2022
-------------------------------------------------------------
Nominace č. 4
DŮVODY PRO NOMINACI ŠKOLY NA VÝROČNÍ CENU AHR ĆR
Každý rok k nám jezdí studenti této hotelové školy na praxi a spolupráci se školou, ale i se samotnými studenty si moc chválíme.
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE
Velmi kladně hodnotíme také spolupráci se školou při organizování těchto praxí
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE K POPSÁNÍ UVEDENÝCH POSTUPŮ
Studenti k nám jezdí na letní praxe vždy na 14denní turnusy a je vidět, že mají ze školy hezké znalosti z oboru a mnoho z nich se velmi zajímá i nad rámec povinné praxe. Máme zde již také zaměstnance, kteří po dokončení studia nastoupili k nám do hotelu. Myslím, že ze školy vychází dobře připravení.
HODNOTÍCÍ KRITÉRIA
Spolupráce s ubytovacími či gastronomickými zařízeními – propojení teorie s praxí
NOMINOVAL: Iveta Vošahlíková, 603 199 655, 16.6.2022
--------------------------
K nominaci na Výroční cenu „Škola roku 2022“:
Propojenost Hotelové školy Poděbrady s reálnými pracovišti hotelů a restaurací je prioritou školního vzdělávacího programu. V každoročním dotazníkovém šetření už téměř dvacet let odpovídají maturanti na otázku, co na škole nejvíce ocenili. Až sedmdesát procent jich každoročně udává jako nejvyšší kvalitu školy právě praxe u partnerských hotelů.
Škola má svůj vlastní školní hotel Junior, v němž žáci školy během praktického odborného vzdělávání zabezpečují činnost hotelové restaurace, recepce a housekeepingu a osvojují si při tom mnoho souvislostí o chodu hotelu a práci hotelového managementu.
S partnerskými hotelovými pracovišti se žáci seznamují už v prvním ročníku na odborných exkurzích, v odborných ekonomických předmětech za nimi každý rok do školy přicházejí hoteloví manažeři s přednáškami a workshopy. V posledním ročníku žáci zpracovávají na hotelových pracovištích témata svých odborných maturitních prací. Často žáci na hotelích komunikují s absolventy školy, kteří mají praktikanty na starosti a zprostředkovávají jim kouzlo úsměvu a vstřícnosti v oboru služeb. Propojenost a sounáležitost školy, jejích učitelů, žáků, absolventů a partnerských hotelových a gastronomických pracovišť je naší nejvyšší kvalitou.
Další vzdělávací odborné aktivity školy ve školním roce 2021/2022:
- Aktivní členství v Českém gastronomickém institutu Jiřího Roitha
- Vzdělávání vybraných žáků školy v projektu Akademie Kulinářského umění
- Postup mezi 10 finalistů v projektu AMSP ČR a ČGI „Studuj GASTRO 2022“
- Druhé místo ve finále soutěže Svačina roku s Rio Mare 2021 https://hotelovkapodebrady.cz/souteze/finale-rio-mare-svacina-roku-2021
- Každoroční finalisté v soutěži KU YoungChef (2018 – vítěž žák, vítězka učitelka, 2019 – třetí místo žák, 2020 – vítězka žákyně)
- 2022 – absolventka Hana Budková je vítězkou GASTRO JUNIOR, Juniorský národní tým kuchařů má dva absolventi školy
- V prosinci 2021 – dubnu 2022 absolvovalo 8 žáků školy čtyřměsíční stáž v hotelích ve Švýcarsku
- V lednu 2022 složilo 40 maturantů mezinárodní jazykový certifikát z angličtiny
- V květnu 2022 realizována nová koncepce odborné profilové maturitní zkoušky se zaměřením podle volitelného předmětu na Hotel management, Tourism management a Event management
- Ukončena první fáze ověřování odborných vzdělávacích předmětů vyučovaných tandemovou výukou (učitel ekonom + učitel angličtinář) metodou CLIL:
- V květnu 2022 ověřována pro 8 žáků alternativní profilová maturitní zkouška jako Komplexní absolventská práce s obhajobou (do projekt MŠMT zařazeno 9 škol ČR)
- V roce 2021/2022 sbírali žáci školy odborné dovednosti na řadě cateringových eventů
https://hotelovkapodebrady.cz/rubriky/kulturni-a-spolecenske-akce-
- Učitelé a žáci školy uspořádali a zabezpečili v roce 2022 školní eventy
o Dny otevřených dveří včetně virtuálních „Dnů“
https://hotelovkapodebrady.cz/buduhotelovak/dny-otevrenych-dveri
o 8 banketů pro rodiče žáků druhých ročníků
https://hotelovkapodebrady.cz/skolni-rauty-bankety/banket-2c-2022
o Maturitní ples (jako maturitní práci pěti maturantů)
https://hotelovkapodebrady.cz/studenti/maturitni-ples
o School food fest 2022
https://hotelovkapodebrady.cz/kulturni-a-spolecenske-akce/sff-2022
s generálním partnerem ARAMARK
V Poděbradech 21. 6. 2022 PhDr. Jana Podoláková, ředitelka
---------------------------------------------
K nominaci na Výroční cenu „Škola roku 2022“:
Propojenost Hotelové školy Poděbrady s reálnými pracovišti hotelů a restaurací je prioritou školního vzdělávacího programu. V každoročním dotazníkovém šetření už téměř dvacet let odpovídají maturanti na otázku, co na škole nejvíce ocenili. Až sedmdesát procent jich každoročně udává jako nejvyšší kvalitu školy právě praxe u partnerských hotelů.
Škola má svůj vlastní školní hotel Junior, v němž žáci školy během praktického odborného vzdělávání zabezpečují činnost hotelové restaurace, recepce a housekeepingu a osvojují si při tom mnoho souvislostí o chodu hotelu a práci hotelového managementu.
S partnerskými hotelovými pracovišti se žáci seznamují už v prvním ročníku na odborných exkurzích, v odborných ekonomických předmětech za nimi každý rok do školy přicházejí hoteloví manažeři s přednáškami a workshopy. V posledním ročníku žáci zpracovávají na hotelových pracovištích témata svých odborných maturitních prací. Často žáci na hotelích komunikují s absolventy školy, kteří mají praktikanty na starosti a zprostředkovávají jim kouzlo úsměvu a vstřícnosti v oboru služeb. Propojenost a sounáležitost školy, jejích učitelů, žáků, absolventů a partnerských hotelových a gastronomických pracovišť je naší nejvyšší kvalitou.
Další vzdělávací odborné aktivity školy ve školním roce 2021/2022:
- Aktivní členství v Českém gastronomickém institutu Jiřího Roitha
- Vzdělávání vybraných žáků školy v projektu Akademie Kulinářského umění
- Postup mezi 10 finalistů v projektu AMSP ČR a ČGI „Studuj GASTRO 2022“
- Druhé místo ve finále soutěže Svačina roku s Rio Mare 2021 https://hotelovkapodebrady.cz/souteze/finale-rio-mare-svacina-roku-2021
- Každoroční finalisté v soutěži KU YoungChef (2018 – vítěž žák, vítězka učitelka, 2019 – třetí místo žák, 2020 – vítězka žákyně)
- 2022 – absolventka Hana Budková je vítězkou GASTRO JUNIOR, Juniorský národní tým kuchařů má dva absolventi školy
- V prosinci 2021 – dubnu 2022 absolvovalo 8 žáků školy čtyřměsíční stáž v hotelích ve Švýcarsku
- V lednu 2022 složilo 40 maturantů mezinárodní jazykový certifikát z angličtiny
- V květnu 2022 realizována nová koncepce odborné profilové maturitní zkoušky se zaměřením podle volitelného předmětu na Hotel management, Tourism management a Event management
- Ukončena první fáze ověřování odborných vzdělávacích předmětů vyučovaných tandemovou výukou (učitel ekonom + učitel angličtinář) metodou CLIL:
- V květnu 2022 ověřována pro 8 žáků alternativní profilová maturitní zkouška jako Komplexní absolventská práce s obhajobou (do projekt MŠMT zařazeno 9 škol ČR)
- V roce 2021/2022 sbírali žáci školy odborné dovednosti na řadě cateringových eventů
https://hotelovkapodebrady.cz/rubriky/kulturni-a-spolecenske-akce-
- Učitelé a žáci školy uspořádali a zabezpečili v roce 2022 školní eventy
o Dny otevřených dveří včetně virtuálních „Dnů“
https://hotelovkapodebrady.cz/buduhotelovak/dny-otevrenych-dveri
o 8 banketů pro rodiče žáků druhých ročníků
https://hotelovkapodebrady.cz/skolni-rauty-bankety/banket-2c-2022
o Maturitní ples (jako maturitní práci pěti maturantů)
https://hotelovkapodebrady.cz/studenti/maturitni-ples
o School food fest 2022
https://hotelovkapodebrady.cz/kulturni-a-spolecenske-akce/sff-2022
s generálním partnerem ARAMARK
V Poděbradech 21. 6. 2022 PhDr. Jana Podoláková, ředitelka