Představení kandidátů

DŮVODY PRO NOMINACI KANDIDÁTA NA CENU AHR ČR

Jan patří mezi nejvýraznější mladé talenty našeho restauračního týmu. Specializuje se na zbožíznalství, koktejly a zážitkový servis, který dokáže proměnit běžný večer v nezapomenutelný zážitek. Je zvídavý a akční – nečeká na úkoly, ale sám přichází s nápady, jak zlepšit nabídku i servis. Aktivně sleduje trendy v mixologii a gastronomii, nové postupy testuje a aplikuje v praxi. Hostům přináší originální zkušenost, která posiluje image restaurace a odlišuje nás od konkurence. Pro kolegy je inspirací: svou energií, nadšením a profesionálním přístupem motivuje tým a ukazuje, že i mladý manažer může mít velký vliv na chod provozu. Jan má přirozené vůdčí schopnosti a velký potenciál dalšího růstu. Je přesvědčivým příkladem, že mladá generace dokáže obor obohatit o nové myšlenky a standardy.

S plným přesvědčením jej doporučujeme na ocenění Mladý manažer AHR ČR.

NOMINOVAL:

Petr Opluštil, Cluster General Manager, 10. 9. o 10.01 h