Představení kandidátů

OBLAST ŘÍZENÍ A ODPOVĚDNOSTI

Pan Jiří Palát působí v oblasti hotelnictví více než 20 let. Během své kariéry vedl několik významných hotelových a rekreačních zařízení, včetně rozsáhlých golfových resortů a po dobu sedmi let také úspěšně řídil pražský Wellness Hotel Step. V současnosti zastává pozici ředitele horských hotelů PECR WELL a PECR DEEP v Peci pod Sněžkou, které se pod jeho vedením staly vzorem moderního a kvalitního pohostinství v regionu.

DŮVODY PRO NOMINACI PENZIONU NA VÝROČNÍ CENU AHR ČR

Pod vedením pana Paláta došlo v roce 2025 ke zvýšení tržeb o 10 % v oblasti ubytování a o 15 % v oblasti gastronomie. K tomuto úspěchu přispěla mimo jiné implementace nového systému revenue managementu, modernizace standardů úklidu, důraz na tradiční gastronomii v moderním pojetí a důsledná práce na estetickém a funkčním zlepšení prostor obou hotelů. Jiří Palát je rovněž aktivním členem Asociace hoteliérů v Peci pod Sněžkou, kde se podílí na rozvoji cestovního ruchu v regionu. Spolupracuje s orgány města a angažuje se v inovačních projektech, včetně implementace umělé inteligence do hotelových služeb.

Díky jeho odbornosti, inovativnímu přístupu a osobnímu nasazení se hotely PECR WELL a PECR DEEP staly příkladem moderního a udržitelného hotelového provozu. Pan Jiří Palát tak významně přispívá k rozvoji českého hotelnictví. Na základě výše uvedených skutečností navrhujeme pana Jiřího Paláta na ocenění Hoteliér roku.

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE

Hotel PECR WELL je dnes vyhledávaným místem pro rodiny s dětmi. Nabízí útulné a pečlivě navržené pokoje, promyšlenou dětskou hernu a především střešní wellness centrum s ikonickým výhledem z venkovní vířivky na krkonošské hřebeny. Na platformě Booking.com hotel dlouhodobě drží vysoké hodnocení 9,1. 

Hotel PECR DEEP se kromě vysoké kvality ubytování za poslední roky zařadil mezi kulinářské špičky Krkonoš. Restaurace je oceňována odborníky i hosty, a i díky jejim službám a kvalitě dosahuje hodnocení hotelu na Booking.com výjimečné známky 9,4.