Představení kandidátů


Lukáš KOUBEK

F&B Solutions s.r.o./Divinis s.r.o./Nextdoor Zlatnická s.r.o. - Jednatel/Majitel

OBLAST ŘÍZENÍ A ODPOVĚDNOSTI:Hostinská činnost - vedení dlouhodobě velmi žádaných restaurací Cafe Imperial, Divinis a Next Door by Imperial.

Zdůvodnění návrhu: Již 11 let vede úspěšnou, stabilní firmu, která zaměstnává téměř 150 zaměstnanců. Již ikonické Cafe Imperial není třeba představovat. Jeho trvalé "vyprodání" není jen díky popularitě Z.Pohlreicha a vynikajícím kuchařům, ale velkou měrou také díky schopnosti LK vést zaměstnance, učit je, nechat je pracovně vyrůst a fungovat jako tým. Cafe Imperial figuruje mezi nejoblíbeněšími pražskými restauracemi a je vyhledáváno nejen zahraničními turisty, ale větší měrou českými hosty. S restaurací Divinis se LK podařilo letos získat již 7.BIB Gourmand v řadě od roku 2010. Restaurace se již několik let drží na špici pražských, nejen italských, restaurací. A zatím nejmladší podnik v portfoliu - Next Door by Imperial, jen pár kroků od Cafe Imperial, si za pouhých 6 měsíců provozu našel mnoho štamgastů a jeho popularita roste. LK se daří otevřením každého dalšího podniku vždy vyplnit určité prázdné místo na trhu a to je v oboru unikátní.

Navrhuje: Veronika Pekárková