Představení kandidátů
Eva Příbová
OBLAST ŘÍZENÍ A ODPOVĚDNOSTI
Rezervace - písemná a telefonická komunikace s hosty, řešení jejich individuálních potřeb k rezervaci
Personální oddělení - výběrová řízení personálu, školení bezpečnosti práce, mzdová agenda
Tvorba jídelních lístku, kontrola kvality restaurace, servírování a kvality jídel
Kontrola čistoty a úklidu hotelu, dodržování hygienických předpisů
Manažer kvality – vypracování podrobných standardních procesů kvality práce, přizpůsobených našemu hotelu
DŮVODY PRO NOMINACI KANDIDÁTA NA VÝROČNÍ CENU AHR ĆR
Dosažení ocenění v soutěži Hotel Awards “Vítězný hotel v kategorii Wellness & SPA – Jihočeský kraj”
Dosažení oficiální kategorie 3* Superior id Hotel Stars
Dosažení hodnocení 9,3 Fantastické od Booking.com
Vynikající hodnocení na ostatních hodnotících serverech jako např. Google, Seznam, TripAdvisor ….
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE
Paní magistra Přibová má vysokoškolské vzdělání a před řízením hotelu pracovala v řídících funkcích ve zdravotnictví. Několikrát ročně absolvuje speciální kurzy vaření. Zároveň je držitekou Certifikátu MŠTV Masérský kurz.
Wellness hotel Florián České Žleby byl jeden z prvních hotelů na Šumavě, který zavedl podmíněnou polopenzi k ubytování po vzoru italských rekreačně-pobytových hotelů a to z těchto zásadních důvodů - denně čerstvě připravená servírovaná večeře dle předchozího výběru hostů a to volbou ze 3 hlavních jídel a 4 jídel z Gurmán menu, pravidelné efektivní vytížení kuchyně a zamezení plýtvání potravinami = ekonomická efektivita.
NOMINOVAL:
Petra Kúdelová, kudelova.petra@seznam.CZ, 16.6.2022