Představení kandidátů

Již 6 let žije v Česku a tři roky je jedním z majitelů autentické thajské restaurace Mango v Karlových Varech.

Velký důraz klade na autentičnost jak pokrmů, tak i použitých ingrediencí. Čerstvá zelenina a ovoce objednává 1x týdně letecky přímo z Thajska, trvanlivé potraviny od rybích omáček, kari past, kokosového mléka až po jasmínovou rýži jsou také zásadně Thajského původu.

Restaurace získala už po roce fungování ocenění "Thai SELECT" které uděluje Thajské ministerstvo průmyslu za přípravu autentických pokrmů.

Mezi hosty restaurace také patří početná Thajská komunita žijící v Čechách, zájezdy thajských turistů a zástupci Thajské ambasády v Praze.

S Thajskou ambasádou také spolupracuje v rámci oslav Thajských státních svátků formou cateringu (např. v Klementinu) nebo stánkového prodeje a ukázek vaření. V Karlových Varech pořádá každý rok v létě Česko-Thajský den plný Thajského jídla, pití a vystoupení thajských umělců.