Představení kandidátů
Štefan Polák
OBLAST ŘÍZENÍ A ODPOVĚDNOSTI
Neustále zvelebování a zušlechťování zaniklého černouhelného dolu ve Slezské Ostravě. Po bývalé šachtě zbylo několik památkově chráněných budov. Pan Polák se celoživotně stará o to, ať odkaz našich předků nezanikne, ale zůstává s námi jako připomínka tvrdé práce horníků v 19. a 20. století na Ostravsku. Vybudoval moderní hotel v industriálním stylu, který je vyhledávaný nejen pro komfortní ubytování, ale i pro skvělou gastronomii.
DŮVODY PRO NOMINACI KANDIDÁTA NA CENU AHR ČR
Rádi bychom ocenili tohoto pána pro celoživotní přínos pro oblast hotelnictví, obrovské nasazení do práce, i ve věku, kdy jiní už odpočívají v důchodu, lidský přístup k personálu a chuť i nadále rozvíjet moderní gastronomii v Ostravě. Zároveň neutuchající budovatelské nadšení, které pozvedává ostravský region, kdy hotel Jan Maria má dnes již pevné vybudované místo mezi nejlepšími hotely v Ostravě.
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE
Rádi bychom inspirovali ostatní rodinné firmy k tomu, že poctivá práce přináší výsledky a radost nejen majitelům, ale i personálu a hostům.
NOMINOVAL:
Simona Cimmer, GM, 13.8.2026 11:55:58