Představení kandidátů

DŮVODY PRO NOMINACI ŠKOLY NA CENY AHR ČR:

Střední škola Slavkov – Austerlitz, příspěvková organizace, si nominaci na Cenu AHR ČR – Škola roku zaslouží díky dlouhodobě mimořádným výsledkům ve vzdělávání, opakovaným mezinárodním úspěchům svých studentů a aktivnímu přínosu k rozvoji české gastronomie. Škola je držitelem certifikátu AKC ČR a disponuje moderním zázemím v podobě kuchařských a cukrářských studií, odborné učebny stolničení a školní kavárny. Nedílnou součástí výuky je odborná praxe ve školních i smluvních provozech a spolupráce s významnými osobnostmi české gastronomie, mezi něž patří Josef Maršálek, Ondra Slanina a Luděk Procházka. Dlouhodobou kvalitu školy potvrzují mimořádné úspěchy studentů na národních i mezinárodních soutěžích. Na prestižní soutěži Trophée Mille ve Francii získali v roce 2025 stříbrnou a bronzovou medaili a v roce 2026 na tento úspěch navázali ziskem dvou bronzových medailí v obou soutěžních kategoriích. Výborných výsledků dosahují také v soutěžích Gastro Junior Bidfood Cup, Gastro – Krásno Cup a

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE:

Významným přínosem školy je organizace celostátních odborných soutěží Metelka Austerlitz Cup a Tea Spirit Austerlitz Cup, které podporují rozvoj mladých talentů a spolupráci mezi školami a odbornou veřejností. Škola se zároveň aktivně zapojuje do mezinárodních projektů, zahraničních stáží a charitativních aktivit. Střední škola Slavkov – Austerlitz dlouhodobě potvrzuje, že patří mezi lídry gastronomického vzdělávání v České republice, a je proto oprávněným kandidátem na ocenění AHR ČR Škola roku.

NOMINOVAL: 

Ondřej Pavlinec, 3. 7. 2026