Představení kandidátů
Anna Tomášová
Oblast řízení a odpovědnosti: Jednatelka společnosti
Důvody pro nominaci kandidáta na výroční cenu AHR ČR:
Paní Tomášovou, která působí v restauraci \V Čase\" těsné blízkosti Vyšehradské brány a Jedličkova ústavu již více než 8 let. Její koncept domácí kuchyně (vše vyrobeno na místě) s týdenní extra nabídkou v příjemném prostředí Vyšehradu a udržitelnost konceptu si zaslouží nominaci na restauratéra roku. Těžko se popisuje, je vhodnější raději zažít osobně :-) "
Zejména nyní v době zavření restauračních provozů jsem o to více vnímal její angažovanost:
- obědy pro policii ČR
- seniory, kteří bydlí v okolí
- neskutečný servis pro dospělé chovance Jedličkova ústavu, kteří restauraci navštěvují
- velmi příjemný servis pro tuzemské návštěvníky, štamgasty z okolí, cizince
Další doplňující informace:
Současné stránky jak jsem se dozvěděl budou v nejbližší době kompletně změněny, nicméně adresa je stále stejná. http://www.restauracevcase.cz
Nominuje: Zdeněk Krotký